★ 薬膳スープの会 月1
開催: 現在は開催していません。
時間:
参加費:2500円
定員:4名
-内容-
*季節と体調に合った食材について
*身体の声を聞いてみる
*楽しい試食
《食のシンプル化》がテーマ
現代は、飽食過ぎて「食べ過ぎ」による病や
不調が多いと思います。
医学は、その技術も検査も精密になり、レベルアップしているというのに、なぜ病人が減らないのでしょうか。
本来、《食》とは、「人」を「良」くすると書くとおりのもののはず。
それが、過ぎると健康を損なう原因となるのであれば、
私たちは、食べることも楽しみながら、人生を生きていくためにも
日々の食を、少しシンプル化した方が良いのではないか、と思っています。
そこで、
季節や体調などにあった食材を、スープにして食することを
ご提案・ご紹介いたします。
手に入れやすい旬のお野菜を使い、
その時々の、薬膳スープを是非、あなたの日常に取り入れてみませんか?
★ 食ゼミ ※現在は開講していません。
4,000円前後(食材により時価)/2時間
日々、口に入れている食物は、 私たちに大きな影響をあたえています。
薬膳の考え方・視点をベースに
季節や、各自のご体調など、その時々の「食」について学ぶ講座です。
教材〈軽食〉付きが楽しみ♪
★食ゼミは、ginの各種プログラムをご受講された方向け。
※一般募集は致しておりません。
★Zoomオンライン薬膳講座
受講費:10,000円/2時間
当、薬膳講座の目的は、「日常の食事の中での薬膳」で、
病気になる前に食でバランスをとったり、
回復をサポートすることです。
「薬膳」と聞くと、何だか難しい食べ物とか、
身体にはいいんだろうけどおいしいのかなあ?というイメージがおありの方!
難しいものでもないですし、むしろ美味しく簡単に食べられます。
季節・環境・年齢・体質などにあわせた食材を、
日常手にはいりやすいものから選んで、
薬膳の視点から食事を作り食べていく、
ーと、いうことをお伝えします。
最後に、超簡単なだし汁の作り方などもお教えします。
日々のお食事に、ちょっと薬膳的ポイントを取入れましょう!
栄養だけでなく、エネルギーバランスも良くなります。
ご注意:この薬膳講座は座学で、お料理は致しません。